Jastog ali omar

Na vprašanje, kako se jastog razlikuje od Omarja, mnogi ne morejo dati razumljivega odgovora. Toda hkrati večina jih verjame, da so to dve popolnoma različni bitji, ki pripadajo razredu rakov. Pravzaprav imata ta dva imena enak pomen, ki ga razlagajo različni narodi na svoj način. Francozi - Omar, britanski - jastog. To so vse razlike.

Omar prebiva v vodah atlantskih in pacifiških oceanov, na severu in Sredozemskem morju. V restavracijah v mnogih državah se šteje za pravo poslastico. Njegov ribolov je slabo nadzorovan s strani državnih organov, ki so na koncu privedli do zmanjšanja njegovega prebivalstva. OMAR se ne uporablja samo za pripravo okusnih jedi, ampak tudi kot dragoceno kmetijsko gnojilo. Ni poceni, zato se morda ne bo dovoljeno privoščiti membrane. Takšen razkošje si lahko privošči le bogato osebo.

Najpogostejši je ameriški jastog. Navzven, izgleda kot rečni rak, to je samo kremplja od njega veliko večja, in je veliko temnejša od barve. Pričakovana življenjska doba lahko doseže 100 let, toda pred to starostjo jih malo živi. Večina postanejo ribiči in bistveno prej končajo svoj obstoj. Krivda za vse je njihovo meso, ki je zelo veliko.

In vse - obstajajo nekatere razlike med jastogam in Omarjem, ki so v njihovi barvi. Omar ima temno zeleno, kar mu pomaga, da se skrije v ile in algah. Jastog ima raje skalnato olajšanje, zato v svoji barvi prevladujejo zeleno rjavi toni. Pred kratkim smo bili priča mutacijam obeh vrst, kar je privedlo do spremembe njihove barve. Zdaj se lahko srečate: bela, rumena, modra, rdeča in nato in na splošno večbarvna posameznika.

Kremplji jastoga so s svojim telesom le ogromne in nerazvabljive. Zanj so tako za zaščito kot instrument za hrano, pa tudi opravljajo številne druge funkcije. Poleg culshes imajo raki štiri pare nog, s pomočjo katerih se zelo dobro premikajo tako ob morskem dnu in zemljišču.

Živilski jastogi mehkužci, majhne ribe, ostrige. Ponoči lovi. Popoldne se raje usede na osamljeno mesto.

Lupina pokriva večino telesa raka in zanesljivo varuje njegova mehka tkiva. Ker Omar raste, se spreminja večkrat. Nova lupina je preveč mehka in da se ne poškoduje, Omar gre na zemljo. Tam je, dokler se njegov novi oklep ne okrepi.

Jastog raste zelo počasi. Petnajst let so pridobili le en kilogram teže.

Raki so dovolj dobro, vendar ne vedno, da bi preživeli svoje potomce. Naloga je zapletena zaradi dejstva, da se ženske rodijo zelo redko. Ker to vedo, ribiči, ko so Omarja ujeli s kaviarjem, naredijo majhen zarez na plavuti in ga vržejo nazaj v morje. Rez je vrsta vizitke Crustagean. Če mu bo spet mar za ribiško omrežje, bo zagotovo izšel. Tako ribiči poskušajo vsaj nekako povečati njihovo prebivalstvo.

Omar je neverjetno sadje. Dve leti samica položi do 10.000 ličink. Toda to ne pomeni, da bodo vsi postali jastog ali jastog. Preživi le 0,1%. Ostali bodo umrli ali pa jih bodo pojedli plenilci. Ličinke so rojene iz jajc, ki jih ženska Omar nosi pod njenim repom.

Hrana živijo samo jastogi. Mrtvi raki je nemogoče. V svojem telesu živi ogromno bakterij, ki se po njegovi smrti pomnožijo z neverjetno hitrostjo in poudarjajo strupene snovi.