Ribe ribe: celo uganite koga?

Če beseda halibut Imate dvomljive združenja, zdaj se boste naučili, da je še vedno riba, in o tem, kaj ta čudež jedo!

Kakšne ribe?

Sea plenilski ribji paltus spada v družino Kambal. Videti je, kot da ji je dobro ogrožala življenje (ima sploščeno telo, oči so na eni strani). Če se želite smejati, kako izgleda to čudno, ni vredno, saj velikost rib doseže dva metra, teža pa je sto kilogramov. Z veliko željo in žaljivo, lahko Halotus laže na tebi, in zagotovo se boste prepričani.

Obstajajo štiri vrste tega ribolova:

1. HALVE BELA -KAMA (ta "dojenček" doseže pet metrov in tehta približno tristo petdeset kilogramov)
2. Sinecore ali črna (raste do enega in pol metra, v teži - do petdeset kilogramov)
3. Azijska puščica -znižana (najmanjši predstavnik Paltusa, ki se plazi do sedemdeset tri centimetra in tehta do dva kilograma
4. Ameriški streljanje (dolžina: 85 centimetrov, teža: 3 kilogrami).

In kje živi?

Haltus ljubi voznika, je hladen, približno tri stopinje Celzija ga je največ. Zato ribe v severnem delu atlantskega in pacifiškega oceana. Če želite to "zlato" (ker stoji kot zlato) ujeti ribe, zagotovo pojdite na Japonca, Okhotsk, Barents ali Bering Sea.

Nekaj ​​besed o okusu

Haltus - lastnik zelo mehka in nežna, rahlo sladka Okus snega - brez fileja, ki se dobesedno topi na prvem stiku s svojo ustno votlino. Skoraj dokončan Brez kosti Mesni proces je proces kuhanja in proces absorpcije jed bolj prijeten. Še niste želeli poskusiti vsaj majhen kos te božanske poslastice? Mislim, da, če vam povem o koristnih lastnostih tega kushana, nato s polic trgovin rib, bo palača takoj izginila.

Korist za vaše telo

1. Precejšnja vsebnost takih dragocenih maščobnih kislin omega-3 normalizira metabolizem.
2. Nasičenost različnih aminokislin (in obstaja približno sedem v čudovitih ribah: levcin, arginin, lizin in t.D.) Pomaga telesu, da se spopade z rakom, si predstavljajte?
3. Tudi v halotu, zelo velika količina vitaminov B12 (prispeva k pravilni absorpciji beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov), ​​E (izboljšuje krvni obtok), D in A (odgovorno za rast novih celic).

Torej, kaj ga poje?

Paltusovo meso je tako univerzalno in okusno, da ga je mogoče peči in ocvrti ter ga pariti. Nič ne bo pokvarilo občutljivega okusa te ribe! Vendar vam ponujam recept, ki vam bo pomagal ohraniti enako pomembno kakovost poslastic - uporabnost.

Pečemo v pergamentu

Potrebovali bomo:

1. File na najbolj čudovitih ribah (približno 720 gramov)
2. 2 limona, Sesekljan na Dolki
3. 1 žlica maslo
4. 4 žlice najmanjšega sesekljanega Ukrap
5. Pol čajne žličke Sol
6. In pol čajne žličke Črno kladivo poper.

Kaj storiti?

1. Pečico segrejte najprej do 180 stopinj.
2. Rezani pergament, tako da lahko kasneje, kot v knjigi, lahko daste kos ribe.
3. Filete zložite v naših improviziranih knjigah tako, da se potopite v poper in posujte s soljo in koperjem. Poleg prihodnje priboljške postavite rezino limone. Upognite pergament na polovico in ga nekako popravite.
4. Čas je, da v pečico postavite pekač za četrt ure in se veselimo vseh dobrot prihajajočega obroka.

Zanimivo dejstvo

Če nenadoma sledite vsaki kaloriji, ki pade v vaše telo, potem morate vedeti, da se s cvrkljanjem kalorične vsebnosti halotusa že štirikrat poveča! Vse zato, ker ribje meso hitro absorbira nafto. Zato, da bi se izognili vašemu povečanju stirre, je bolje izbrati drugo metodo kuhanja jedi, na primer, predlagano zgoraj.