Priprava zajčjih jeter v počasnem štedilniku

Na tej strani boste našli najbolj okusne recepte za kuhanje jeter v počasnem štedilniku.

Recept: Kuhanje v sklepih in jetra za zajce in jetra

Seznam sestavin:

• Zajčjo meso - 1 kg;
• Rabbit jeter - 0,5 kg;
• Oljčno olje - 150 g;
• Čebula - 2 kos;
• Kisla smetana, ranjena 30% - 5 žlic;
• Pšenična moka, najvišja ocena - 2 žlici;
• Česen - 3 klinčke;
• Lovorni list - 2 pc;
• Mayran - 5 g;
• Morska sol - 5 gr;
• Enostaven poper in začimbe za vaš okus.

Video o kuhanju zajčkov jeter v počasnem štedilniku

Postopek kuhanja

Najprej morate odrezati trup zajca v razporejene kose, jih sperite pod vodo in jih posušite. Z jetri, lahko storite enako, vendar bo še bolje, da jo namakajte v vodo 20 minut, nato izpraznite vodo, in, kot meso, ga posušite ven.

Marinada pripravimo na naslednji način: Zmešajte oljčno olje s čebulo, naribano na fini grater, kot tudi s soljo, poprom in major.

Spustite meso jeter in zajca v končano marinado in jih pustite, da se dve uri namočijo.

Potem ko sta meso in jetra označena, jih previdno položite na dno multicooker in jih ocvrti na obeh straneh do zlate barve v načinu "pečenja".

Tako dodajte dišeči poper grah in lovoran list ocvrtega mesa, nato nalijte kuhano vodo, tako da voda ne pokrije popolnoma koščkov mesa. Nadaljujte s kuhanjem v istem načinu še 60 minut.

. 40 minut kasneje v počasnem štedilniku stisnite klinčke česna in nadaljujte s kuhanjem do izteka časa.

Pripravljeno meso in jetra jetra, oblecite krožnike in postrezite na mizo. Kljub temu, da priprava te jedi traja dolgo, bo rezultat zelo vesel.