Gos in raca: kakšna je razlika in kakšna je razlika

Vodna perutnina, kot so gosi in race, imajo veliko skupnega. Pripadajo eni družinski rac, je značilna vodoodporna perje in tkanine. Toda kljub zunanji podobnosti imata gos in raca pomembne razlike. In da bi lahko razlikovali med seboj na fazi piščanca, odraslega posameznika in v obliki trupa, je treba preučiti značilnosti vsake ptice. Prav tako morate razumeti, katere meso je okusite in katera ptica je boljša.

Glavne razlike med gosi in racami

Razlika med raca in gusi je naslov, življenjski slog, oddaja zvoke in videz. Obstajajo tudi razlike v prehrani.

Masa gosja se giblje znotraj 2,5-4 kg, odvisno od vrste. Dolžina telesa je približno 90 cm, kril pa doseže 180 cm. V primerjavi z Duck je veliko večji. Ima tudi dolg vrat, ki mu daje določeno veličanstvo. Toda zaradi tega se gos ne more potapljati globoko.

Kljun gos je svetlo oranžen. Na njem je majhna tuberkulacija. Zobji so ostri, kar omogoča, da ta vodna ptica zlahka potegne travo iz tal. Gos naredi glasno trobento gogot in v primeru nevarnosti začne zacrkati.

Barva perja ima lahko 3 vrste:

• bela;
• siva;
• rjav.

Gos ima dolge noge, ki se nahajajo v središču telesa. Tacke istega sence kot kljun. Majhni prsti. Zahvaljujoč takšni strukturi spodnjega dela, se ptica hitro premakne po kopnem in plavah.

Velikost raca je bistveno slabša od Gusu, tudi po tem, ko je uspela prečkati Pekingom in Musky sorto, ki je omogočila pridobitev hibridov s povečanim kazalnikom produktivnosti. Teža odrasle osebe je 2-3,5 kg, dolžina telesa pa ne presega 50 cm.

Tudi noge te ptice so krajše, saj niso na voljo za dolgo bivanje na kopnem. So pritrjeni na dno telesa, tako da se raca odmakne ob strani, kar je njegova značilna značilnost.

Rumene šape imajo široko membrano, ki omogoča hitro plavanje raca.

Pozornost! Barva rac je bolj raznolika kot barva gosja. Samice so večinoma nadlegovane, rjave, rjave, drake.

Glavne razlike gosje in rac:

• Prvi lahko letijo na dolge razdalje, drugi pa ne more.
• Kljun gosi je poudarjen in je širši in laskav pri racah.
• Nekdanji objavi Gogot in slednji - Grunts.
• Prehrana gosi vključuje žita, zelenice, žuželke, vretenčarje. In race raje vegetacijo in živali, ki živijo v vodnih telesih, zato se odlično potapljajo, da dobijo hrano.
• Prva živi v parih in skrbno zaščiti potomce, v slednjem - vranica ne sodeluje pri gojenju račkov.
• Gosi raje se naselijo v bližini jezer in race potrebujejo ribnike s trstim prašičem.

Pomembno! Te vodne ptice različnih porekla, race so šle od divjih posameznikov, in gosi - iz Swan.

Kako lotiti račka iz Gusena doma

Kakšna je razlika med gosi od rac v zgodnji fazi razvoja? Številni začetni perutninski obrazi se pogosto soočajo s težavo, kako prepoznati mlade v prvih dneh življenja. Vendar je to potrebno, saj je skrb za ptice na tej stopnji potrebna popolnoma drugačna.

Glavne razlike v mladih živalih:

• Gosyat je bistveno večji.
• Kljun rac je širok in staran.
• Šape od gole so daljše, nahajajo se v središču telesa.
• Racling hoje popravke.
• Guskenka telo in glava manj podolgovata, rahlo utripa.

Pomembno! Spolna starost, mladi se lahko razvrstijo okoli vratu, gosi je daljša.

Lastnosti račje in gosje mesa

Te ptice vodnih ptic se ne razlikujejo samo po zunanjih lastnostih, ampak tudi po okusu, pa tudi o prehranskih lastnostih mesa.

Glavna prednost race je prisotnost velike količine omega-3 maščobnih kislin, ki izboljšujejo delovanje možganov in spodbujajo pomlajevanje kože. Tudi meso te ptice vsebuje vitamine D, E in B, ki izboljšuje absorpcijo kalcija s telesom, krepi imunost, izboljša strukturo kostnega tkiva in mišic. Poleg tega vsebuje minerale.

Glede na raca meso raca temnega rdečega sence, in v procesu kuhanja postane rjava, na elastični dotik. Meso naredi nevsiljiv sladek vonj in najbolje je, da se kombinirate z zelenjavo. Na Japonskem se "raca v pekingu" šteje za tradicionalno jed. Šteje se za poslastico in postrežemo v dragih restavracijah.

Pomembno! Velika pomanjkljivost račjega mesa je povečana vsebnost maščob, kar pomeni vsebnost kalorij, zato jo morate uporabiti v skromnih količinah in ne vseh.

Goose ima tudi značilne razlike. Njegovo temno meso, a po vonju je sladko z malo trpkosti. Vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, kot so cink, likalnik, kalij, kalcij.

Gosje meso vključuje tudi maščobne kisline, ki izboljšujejo prebavne organe, odstranijo toksine iz telesa. Dokazano je, da ta izdelek preprečuje nastanek malignih tumorjev in poveča hemoglobin.

Meso gosja je zelo maščoba pri odraslih, njegova vsebina je približno 40%, in ima bolj toge vlakna, saj ptica preživi več časa v gibanju.

Za referenco! Gosja se priporoča, da se pripravite v kombinaciji z jabolki, ki dajejo jed nenavadni okus in aroma.

V kalorijah je meso raca slabše od gose. Na 100 g izdelka predstavlja 315 kcal, medtem ko je gos ta indikator 412 kcal. Toda raca v procesu kuhanja je intenzivna maščoba in navdušuje meso, zaradi česar je sočna in okusna. To se ne zgodi v gosju, zato je njegovo meso, tudi po toplotni obdelavi, ostaja bolj togo in suho.

Kako razlikovati raco od gosja na pultu

S prihodom jeseni in pozimi na trg prodajajo oblikovane trupe teh vodnih ptic. In ugotoviti, kje, morate vedeti nekatere razlike. Te informacije bodo otroku omogočile natančno reči ime ptice.

Najprej je treba upoštevati težo trupa. V gosi, bo v 3-5 kg, in raca - 1,5-3 kg. Tudi oblika telesa na prvi več volumetričnih in razširjenih. Še posebej opazna razlika v vratu. Ona je gos dolga z podolgovatimi vretenci.

Trupel race je širše in ravna, kar je jasno opazno v spodnjem delu. Razlikuje ga lahko struktura vratu - To je opazno krajši in debelejši.

Kako drugače razlikovati trup trupa od race? Šape na prvem veliko večji in masivni, tam pa je tudi obsežna spodbuda. Tudi koža trupa je drugačna. Gos je debel in ima temno rumen odtenek. In raca je gladka in prijetna nasičena rumena.

Ugotovite, katere karkasa leži na pultu, lahko tudi v skladu z drugimi znaki. Račji ​​trup je bolj koščeni, gos pa veliko maščobe. To je še posebej vidno znotraj z rezom spodnjega dela. Razlika je v ceni. Stroški gosja so bistveno višji, saj je treba porabiti več časa za rast in hranjenje.

Ne glede na izbiro ptice morate kupiti karkaso odraslega, vendar ne starega gosja. To je mogoče določiti s povprečno velikostjo telesa, lahke maščobe in bledo rumeni odtenek šape. V nasprotnem primeru bo treba meso kuhati dlje časa in hkrati bo še vedno ostalo žilavo.

Duck je treba kupiti pri starosti 6-12 mesecev., Kaj je mogoče določiti z belo maščobo, mehkim kljunom in tacami. Hkrati ima trup prijetno sladko dišavo, medtem ko stara ptica izžareva neprijeten vonj.

Race ali gosi, ki jih je treba vzgojiti

Rastejo gosi in race zelo donosna lekcija. To lahko storite ne le, če imate hišo v vasi, ampak tudi v državi.

Pomembno! Goose pridobi težo blago po 4-5 mesecih., in raca po -2,3 meseca.

Za največjo učinkovitost pri gojenju teh domačih ptic je treba zagotoviti dobro nego, suho sobo ali krošnja, pa tudi ozemlje za hojo. Race ne potrebujejo velikega prostora, vendar potrebujejo rezervoar. V njeni odsotnosti je treba namestiti velike posode z vodo v bližini, kjer bi lahko plavali.

Ko gojijo gosi, je treba v bližini prostočasnih travnikov, kjer bi jih lahko izpustili za hojo. Ta ptica se lahko pase ves dan, ki prihrani na krmo. Raca v tej zadevi je bolj velika, vendar je nezahtevna za hrano. Morajo dati žito, mokre mešalnike z zelenjavo in hrano. Hkrati je treba nahraniti race vsakih 2 h. Gusses je potrebno tudi zrno, zelenjavo in nujno seno. Jih hranite zjutraj in zvečer po hoji.

Race se večinoma gojijo, da dobijo meso, saj imajo jajca določen vonj, zato ne želijo vsega. Hkrati jih je treba uporabljati v kuhani obliki in nujno toplo. Ker beljakovine po hlajenju postane žilavo in pridobi modrikast odtenek. Gosi se gojijo za pridobivanje mesa in jajc, čeprav hitijo manj kot piščanci.

Obe ptici predstavljata tudi puhanje. Toda glede na sposobnost ohranjanja toplote in lahkotnosti je gos bistveno boljši od race, zato je cenjena zgoraj.

Glede na vprašanje, kdo je bolje gojiti gosi ali race, lahko rečemo, da ima vsaka ptica svoje prednosti in slabosti. To velja za pogoje gojenja, vzdrževanja in prehrane, seveda pa s katero koli izbiro je to dokaj donosno podjetje. Glavna stvar je, da pravilno oceni svojo moč in priložnosti za zagotavljanje ptic ugodnih pogojev za rast in razvoj. Le v tem primeru je mogoče doseči največjo produktivnost.

Primerjajte race in gosi .